Cara Membuat Kolak Pisang – Menu berbuka pusa yang satu ini pasti pernah mencobanya. Bahkan di setiap ber buka puasa hidangan ini selalu menemani di setiap berbuka puasa. Yah benar , kolak pisang yang terkenal di nusantara. Untuk menyambut bulan pusa yang sudah dekat , Resepraktis.com menyajikan menu berbuka puasa yang sudah populer ini. Langsung saja berikut ini resep cara membuat kolak pisang komplit yang bisa di coba :
Kolak Pisang Komplit
Bahan Kolak :
- 200 gram ubi merah , potong – potng
- 200 gram singkong , potong- potong
- 100 gram kolang kaling, rebus
- 50 gram nangka, belah menjadi dua memanjang
- 2 buah pisang tanduk, potong serong
- 400 gram gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh garam
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1.500 ml air
Cara membuat Kolak Pisang komplit :
- Rebus air sampai mendidih , masukan potongan ubi dan singkong masak sampai matang. Masukan gula jawa/ merah dan daun pisang. masak sampai matang
- Tambahkan potongan pisang dan kolang – kaling. masak kembali sampai matang dan mendidih.
- Terakhir masukan nangka , garam dan santan. Masak sambil di aduk sampai mendidih kembali dan semua matang.
- Kolak pisang tadi bisa di nikmati untuk 6 orang. Cocok untuk hidangan berbuka puasa keluarga di rumah. selamat mencoba
