Resep Sayur Bayam Jagung Bening Yang Segar

Resep sayur bayam – sayur bayam menjadi salah satu jenis sayur yang cukup difavoritkan selain sayur asem atau sayur lodeh. Sayur yang dibuat dengan kuah bening ini memang sangat segar cocok untuk disajikan dengan beragam lauk pauk baik itu ayam, seafood, atau bahkan dengan tahu tempe saja. Sayur bayam juga sangat disukai anak anak karena rasanya yang gurih dan segar, apalagi sayur ini dapat divariasikan dengan beragam bahan lain sehingga membuat lebih menarik dan menyehatkan. Salah satu kombinasi yang populer adalah jagung. Hanya saja untuk membuat sayur bayam ini harus sedikit hati hati agar vitami atau kandungan gizi pada bayam tidak hancur. Nah berikut ini resepraktis berikan resep sayur bayam jagung bening yang bisa Anda coba.

Resep Sayur bayam

Resep Sayur bayam

Bahan utama

  • 2 ikat bayam segar
  • 3 buah jagung manis, potong dengan ukuran 3 cm atau bisa juga disisir
  • 2 buah wortel iris agak tipis
  • 3 helai daun seledri
  • 6 siung bawang putih iris tipis
  • 6 siung bawang merah iris tipis lalu sebagian goreng sebagai taburan.
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 liter air
  • garam secukupnya

Cara membuat sayur bayam jagung bening enak dan segar

  1. Tumis bawangputih dan bawang merah hingga harum, masukkan air lalu panaskan hingga mendidih.
  2. Masukkan potongan jagung dan wortel.
  3. Tambahkan sedikit gula dan garam secukupnya, jika perlu tambahkan juga dengan penyedap rasa dan daun salam
  4. Setelah tekstur jagung dirasa sudah hampir lunak atau matang, masukkan bayam yang sudah dicuci dan sedikitdirajang ke dalam kuah.
  5. Masak sebentar saja asal sudah layu, jangan terlalu lama.
  6. Angkat dan sayur bayam siap untuk dihidangkan.
  7. Itulah resep sayur bayam jagung bening yang sangat praktis untuk dipraktekkan. Sebagai catatan, sayur bayam sebaiknya dikonsumsi sekali habis. Sebab bayam memiliki sifat oksidasi dengan udara sehingga justru tak baik untuk kesehatan. Resep sayur bayam ini juga dapat divariasikan dengan tomat atau bahan lain sesuai selera. Selamat mencoba.

Pembaca Juga Mencari Resep:

  • sayur bening
  • resep sayur asem bening
  • lauk yang cocok untuk sayur bening bayam
  • lauk yang cocok untuk sayur bayam
  • gambar sayur bening
  • sayur bening bayam
  • lauk yang cocok untuk sayur bayem
  • sayur asem jawa cocok dengan lauk
  • sayur bayam cocok nya denga
Resep Sayur Bayam Jagung Bening Yang Segar | admin | 4.5