Resep Sayur Asem Bening Yang Enak

Resep sayur asem bening – sayur asem atau bisa juga disebut sebagai sayur asam merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia. Masakan berjenis sayur ini meenjadi salah satu favorit bagi masyarakat Indonesia karena rasanya yang enak dan segar. Sayur asem memiliki banyak variasi tergantung lokasi atau asal daerah seperti sayuur asem sunda, sayur asem jawa, atau sayur asem jakarta. Selain lokasi daerah variasi sayur asem juga bisa dilihat dari bahan tambahan seperti kangkung, atau ikan. Cara membuat sayur asem sendiri sangatlah mudah, selain itu bahan bahan yang digunakan juga tergolong murah. Nah bagi Anda yang saat ini ingin memasak sayur asem berikut ini resepraktis berikan resep sayur asem bening yang enak dan segar :

Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem Bening

Bahan utama sayur asem bening

  • 1 liter air
  • 75 gr kacang panjang, potong 3 cm
  • 75 gr labu siam potong dadu
  • 75 gr kulit melino
  • 75 gr asam jawa
  • 50 gr kacang tanah basah
  • 5 sdm gula pasir atau bisa juga dengan gula merah.
  • 3 buah cabai keriting iris tipis tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas iris tipis
  • 3 sdm garam
  • 1 buah jagung manis potong 4-5 bagian

Bumbu sayur asem

  • 7 butir bawang merah cincang halus
  • 3 buah cabe merah iris tipis tipis
  • 3 siung bawang putih cincang halus

Cara membuat sayur asem

  1. Tumis bumbu dan lengkuasdengan sedikit minyak, sampai harum.
  2. Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih.
  3. Setelah air mendidih masukkan satu per satu bahan utama seperti kavang, labu, kulit melinjo, kacang tanah, dan jagung.
  4. Sambil diaduk aduk masak terus sampai matang atau kira kira 15 menit.
  5. Setelah matang angkat dan siap untuk dihidangkan.
  6. Itulah resep sayur asem yang sangat praktis untuk dipraktekkan. Anda juga bisa melakukan variasi dengan menggunakan bahan bahan lain seperti daun melinjo, tauge atau kangkung. Selamat mencoba.

Pembaca Juga Mencari Resep:

  • resep sayur asem kampung
  • resep sayur
  • bumbu sayur asem cincang
  • resep sayur asem kangkung
Resep Sayur Asem Bening Yang Enak | admin | 4.5