Resep Ayam Kecap Manis Dan Pedas

Resep ayam kecap manis – masakan dengan bahan utama ayam memang tak pernah ada habisnya. Banyak variasi yang dapat dilakukan dengan bahan yang satu ini, mulai dari goreng bakar, atau bahkan dengan teknik rebus. yam juga menjadi masakan paling favorit orang Indonesia, terbukti dari hasil pencarian di Google, Resep ayam menjadi yang paling banyak dicari selama beberapa tahun terakhir. Nah kali ini Resepraktis akan berbagi sebuah resep ayam kecap manis pedas, jika beberapa waktu lalu kita sudah belajar membuat ayam bumbu kuning, kini kita coba variasi lain. Cara membuat ayam kecap manis sangat mudah dengan teknik ungkep dan goreng.

Resep Ayam Kecap

Resep Ayam Kecap

Bahan Dan Bumbu Ayam Kecap

  • 1 ekor ayam berukuran sedang di potong menjadi 14 bagian ( Ayam Negri/Kampung)
  • 12 buah bawang merah iris tipis – tipis
  • 2 siung bawang putih , cincang halus
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 ruas jahe , cincang halus
  • 1/4 sendok makan lada bubuk
  • 10 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok makan garam halus
  • 10 buah cabai rawit atau sesuai dengan selera
  • 300 ml air untuk menambah kuah ayam kecap
  • air secukupnya untuk merebus ayam setengah matang
  • minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu sebagai ungkepan ayam :

  • 1 buah jeruk nipis, ambil air perasanya
  • 1 sendok makan garam

Resep ayam Kecap Manis dan Pedas :

  • Cuci bersih daging ayam yang sudah di potong – potong tadi
  • Lumuri Ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam sampai merata keseluruh bagian kurang lebih 15 menit  sisihkan
  • Setelah 15 menit ayam di diamkan, cuci bersih daging ayam dan sisihkan
  • Rebus air secukupnya sampai mendidih , masukan potongan daging ayam sampai setengah matang dan angkat tiriskan.
  • Panaskan minyak dalam wajan , tumis bawamg merah , bawang putih dan cabai yang sebelumnya sudah di ulek. tumis hingga harum
  • Masukan kecap inggris, kecap manis , jahe, saus sambal, saus tomat dan aduk hingga rata
  • Masukan 300 ml air dan masak hingga mendidih
  • Yang terakhir masukan potongan ayam yang sudah di rebus tadi
  • Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk . aduk hingga rata
  • Masak sampai kuah mengental dan meresap dalam daging ayam.
  • Setelah matang angkat dan siap untuk disajikan

Itulah resep ayam kecap manis dan pedas, mudah untuk dipraktekkan bukan? baca jugga resep lain seperti resep ayam bumbu kuning pedas

Pembaca Juga Mencari Resep:

  • resep ayam ungkep kecap
  • ayam ungkep kecap
  • resep ayam kecap
  • ayam ungkep kecap pedas
  • resep ayam ungkep bumbu kecap
  • cara ungkep ayam k
  • bumbu kecap ung
  • bumbu ayam ungkap kecap
  • ayam ungkep bumbu kecap special
  • ayam kecap itu di ungkep apa digoreng
Resep Ayam Kecap Manis Dan Pedas | admin | 4.5