Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana Tapi Enak

Cara Membuat Sayur Lodeh – Masakan ini pasti semua sudah pernah mencobanya ? Sayur lodeh menjadi masakan yang sering di buat sebagai menu makan setiap orang. Cara membuatnya mudah dan menggunakan bahan – bahan sayuran yang mudah pula. Sayuran lodeh menjadi andalan masakan yang di buatnya.  Tetapi kali ini saya akan memberikan resep cara membuat sayur lodeh yang special dengan bumbu dan bahan yang lebih lengkap. Berikut ini cara membuat sayur Lodeh spesial :

cara membuat sayur lodeh

Resep sayur lodeh

Bahan bahan :

  • 10 utas kacang panjang , potong dengan panjang 3cm
  • 1/2 buah labu siam , kupas dan potong kotak – kotak
  • 1 buah jagung manis, potong – potong
  • 5 buah jagung muda , iris – iris
  • 1 buah wortel , itis
  • 1 genggam daun melinjo
  • 1 genggam kulit melinjo
  • sepotong nangka muda untuk sayur
  • 1 buah terong ungu , potong kotak – kotak
  • tempe secukupnya

Bumbu Membuat sayur lodeh :

  • 3 siung bawang putih , iris tipis
  • 4 siung bawang merah , iris tipis
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 10 buah cabai rawit iris tipis ( cabai bisa di sesuaikan dengan selera )
  • 3 buah cabai hijau , iris serong tipis
  • 1 sendok makan ebi kering
  • 1 sendok teh terasi
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas , memarkan
  • 200 ml santan dari setengah butir kelapa
  • garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • penyedap rasa secukupnya ( sesuai selera )

Cara Membuat Sayur Lodeh :

  1. Rebus jagung manis dan kulit melinjo beserta semua bumbu dengan air secukupnya hingga hampir matang
  2. Masukan wortel dan jagung muda. masak hingga setengah matang
  3. masukan kacang panjang, labu siam dan terong.
  4. Tuang santan. aduk hingga mendidih
  5. masukan garam , gula dan penyedap sesuai dengan selera.
  6. Setelah di rasa pas masukan daun melinjo. Masak sebentar sampai daun melino layu. angkat dan matikan api
  7. Sayur lodeh siap untuk di sajikan.

Sayur lodeh cocok untuk menu makan di pagi atau siang hari. Rasa yang gurih pedas cocok juga di nikmati dengan nasi. Selamat di coba.

Pembaca Juga Mencari Resep:

  • sayur lodeh bumbu iris
  • resep sayur lodeh bening
  • sayur lodeh bening
  • resep sayur lodeh bumbu iris
  • resep sayur lodeh sederhana
  • bumbu sayur lodeh sederhana
  • bumbu sayur lodeh bening
  • resep lodeh bening
  • Resep lodeh bumbu iris
  • lodeh bening
  • resep sayur lodeh kampung
  • lodeh kangkung
  • resep lodeh kangkung
  • resep lodeh cemplung
  • lodeh cemplung
Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana Tapi Enak | admin | 4.5