Cara Membuat Es Pisang Ijo Enak

Cara Membuat Es Pisang Ijo Enak – Indonesia mempunyai banyak sekali ragam kuliner yang menggoda lidah. Salah satu kudapan yang cukup terkenal adalah Es Pisang Ijo. es Pisang ijo merupakan makanan khas yang berasal dari Sulawesi Selatan. Pisang Ijo dibuat dari bahan utama pisang yang di bagian kulitnya digantikan dengan balutan adonan tepung berwarna hijau cerah.  Rasa kenyal pada kulit dan manis pisang memang menjadi cita rasa tersendiri. Pisang ijo sangat segar dihidangkan dengan santan dan tambahan bahan lain. Sejatinya makanan ini dapat dinikmati dalam dua bentuk yaitu hangat atau dingin. Namun kebanyakan kartena orang Indonesia menyukai yang dingin dingin, pisang ijo disajikan dalam bentuk es. nah bagi Anda yang ingin mencoba membuat es pisang ijo sendiri di rumah, berikut ini Resepraktis berikan resep Es pisang ijo.

Membuat Es Pisang ijo

Es Pisang ijo

Bahan Pisang ijo :

  • 350 gram tepung beras
  • 4-5 pisang raja yang sudah tua ( kukus )
  • 400 – 450 ml santan sedang
  • 50 gam gula pasir
  • 100 ml air putih
  • 10 lembar daun suji
  • 10 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • Beberapa lembar daun pisang atau aluminium foil
  • minyak goreng untuk olesan
  • sirup manis coco pandan
  • es batu secukupnya

Bahan untuk saus :

  • 1 liter santan cair
  • 60 gram tepung beras
  • 100 gram gul pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan yang di potong – potong

Cara Membuat Es Pisang ijo :

  1. Tumbuk daun suji dan daun pandan , lalu beri sedikit air kemudian peras dan di saring. Setelah itu campur dengan tepung beras, gula , santan dan juga sedikit garam. Masak dengan api sedang sampai pulen dan matang.
  2. Ambil selembar daun pisang atau alumunium foil lalu olesi dengan minyak di permukaaanya. Taruh beberapa sendok adonan tepung lalu pipihkan. Taruh 1 buah pisang diatas adonan lalu gulung seperti lontong. lakukan sampai adonan habis atau pisang habis.
  3. Kukus dengan api sedang sampai matang. angkat dan tiriskan
  4. Masak semua bahan saus , aduk hingga rata dan masak sampai mengental.angkat dan dinginkan
  5. Potong pisang ijo melingkar atau sesuai dengan selera.
  6. Sajikan bersama saus santan dan juga sirup cocopandan atau yang lainnya dengan di tambah es batu.

Baca juga cara membuat Kue Pukis

Pembaca Juga Mencari Resep:

  • kolak pisang ijo
  • es kolak pisang
  • dawet pisang ijo
  • kolek pisang ijo
  • resep es kolak pisang
  • resep es pisang ijo paling enak
Cara Membuat Es Pisang Ijo Enak | admin | 4.5