Cara Membuat Capcay Kuah Special

Cara Membuat Capcay Kuah – Capcay  merupakan makanan yang berasal dari cina ini kini sangat populer di indonesia. Bahan dasar capcay yang berasal dari berbagai jenis sayuran ini cocok bagi Anda yang vegetarian. Saat ini capcay juga semakin populer sebagai menu utama di restoran ataupu rumah makan. Sebenarnya cara membuat capcay pun sangat mudah dan simpel . sayuran yang digunakan pun sesuai dengan selera kita dan bisa di tambahi bahn lainya seperti seafood, daging ataupun telur. Semua  bahan makanan bisa di buat menu capcay. Nah kali ini saya akan memberikan resep Cara membuat Capcay Kuah Special yang bisa di coba di rumah :

cara membuat capcay kuah

Resep Capcay Kuah Spesial

Bahan – bahan :

  • 1 ikat kecil sawi hijau ( potong sesuai dengan selera )
  • 50 gram jamur kuping ( rendam dalam air panas dan tiriskan )
  • 75 gram daun kol ( potong lebar )
  • 75 gram kembang kol ( potong ambil kuntumnya )
  • 100 gram jagung muda ( belah menjadi 2 dan potong dengan ukuran 2 cm )
  • 1 buah terong ( potong serong )
  • 50 gram kapri
  • 2 batang daun bawang ( potong ukuran 2 cm )
  • 2 batang sosis ayam / sapi ( iris sesuai dengan selera )
  • 6 buah bakso sapi ( iris sesuai dengan selera )
  • 1 buah tomat merah ( potong menjadi 6 bagian )
  • 750 ml air kaldu ayam

Bumbu-bumbu :

  • 4 siung bawang putih ( cincang halus )
  • 4 buah bawang merah ( cincang halus )
  • 3 cm jahe ( iris tipis )
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Capcay Kuah Special :

  1. Panaskan minyak , tumis bawang merah , bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan bakso , sosis dan tomat, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Kemudian tuang kaldu ayam. masak hingga mendidih
  2. Kemudian masukan potongan sawi hijau, kembang kol , daun kol , jamur kuping, jagung muda, kapri dan wortel. Masukan saus tiram, gula pasir dan garam. Aduk hingga bahan tercampur rata
  3. Masak sampai bahan semua matang. angkat dan sajikan selagi panas.

Mudah dan praktis cara Membuat Capcay Kuah Special  dengam bahan – baan yang simpel dan bumbu yang mudah di temukan.  Pastinya tidak tibet dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk menikmati sajian yang nikmat ini.

 

Pembaca Juga Mencari Resep:

  • capcay goreng
  • capcay kuah bening
  • cara membuat capcay kuah bening
  • resep capcay kuah bening
  • capcay bening seafood
  • resep sayur capcai bening
  • resep sayur berkuah bening
  • resep capcay bening
  • resep cap cay kuah
  • Sayur bening capcay
Cara Membuat Capcay Kuah Special | admin | 4.5